Диета при артрите и подагре

Лечебная диета при подагрическом артрите — одна из основополагающих составляющих терапии. Недуг развивается, когда организм вырабатывает чрезмерное количество мочевой кислоты. Поспособствовать развитию болезни может и неправильное питание, поэтому каждому пациенту, страдающему артритом подагрического типа, назначают в комплексе с медикаментозным лечением специальную диету, которая позволяет избавиться от заболевания.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Даже "запущенные" суставы можно вылечить дома, без операций и больниц. Просто прочитайте что говорит Валентин Дикуль читать рекомендацию...

6 принципов диеты при подагрическом артрите

Диета предполагает соблюдение пациентом следующих правил:

  • Отказаться от употребления острой и жареной еды.
  • Снизить количество соли.
  • Не пить спиртосодержащие напитки.
  • Следить за объемом выпиваемой в сутки жидкости. В день потребуется выпивать как минимум 2 л воды.
  • Уменьшить количество употребления белковой пищи.
  • Принимать еду маленькими порциями около 5-ти раз в сутки.
Вернуться к оглавлению

Что можно есть при недуге?

Диетическое питание при подагрическом артрите допускает употреблять такую пищу:

  • кисломолочку;
  • хлеб;
  • фрукты;
  • крупы;
  • овощи;
  • яйца;
  • сливочное и растительное масло.
Вернуться к оглавлению

Что нельзя есть?

От шоколада при артрите и подагре стоит отказаться.

Запрещена при подагре и артрите следующая еда:

  • бульоны, сваренные из рыбы и мяса;
  • шоколад;
  • соленая рыба;
  • арахис;
  • цветная капуста;
  • субпродукты;
  • малина;
  • грибы;
  • щавель;
  • кофе;
  • чай;
  • шпинат;
  • клюква;
  • инжир.
Вернуться к оглавлению

Главные диетические режимы

Диета № 6 — основа питания

Стол № 6 при подагре и артрите имеет следующий химический состав, представленный в таблице:

ЭТО действительно ВАЖНО! Прямо сейчас можно узнать дешевый способ избавится от болей в суставах... УЗНАТЬ >>

НазваниеКоличество, г
Углеводы350
Жиры90
Белки60
СольНе больше 9-ти
Жидкость2,2 л

Диетическое питание № 6 допускает употребление таких продуктов:

  • Рыба полезна но в умеренных дозах.

    хлебобулочные изделия из муки твердого помола;

  • постные первые блюда;
  • рыба и мясо (не больше 3-х раз за 7 дней);
  • растительное масло;
  • кисломолочка;
  • отварные яйца;
  • крупы;
  • овощи;
  • фрукты;
  • мармелад;
  • кисель;
  • пастила;
  • мед;
  • некрепкий кофе и чай;
  • морс из ягод;
  • квас;
  • свежевыжатые соки;
  • отвары из трав.

Запрещено принимать в пищу:

  • супы на крепком бульоне;
  • консервацию;
  • маринады;
  • бобовые;
  • грибы;
  • шпинат;
  • фасоль;
  • колбасы;
  • соленые сыры;
  • какао;
  • малину;
  • сухофрукты;
  • острые специи;
  • спиртные напитки.
Вернуться к оглавлению

Диетический стол № 8 при лишнем весе

Если вы еще вдобавок страдаете лишним весом тогда вам стоит воспользоваться диетой №8.

Если у пациента наблюдается подагрический артрит и чрезмерная масса тела, тогда доктора назначают таким больным диету № 8. Лишний вес может наблюдаться как при переедании, так и из-за сбоев в метаболизме. Избыток килограммов оказывает нагрузку на весь организм и все болезни значительно ухудшаются. Базируется диетический стол № 8 на выводе жира из тканей организма.

Питание предполагает уменьшение калорий, которое достигается путем снижения количества жиров и углеводов. Уровень белков же, наоборот, увеличивают.

Химический состав стола № 8 представлен в таблице:

НазваниеКоличество, г
Углеводы160
Жиры90
Белки100
Соль6
ЖидкостьНе более 1,2 л

Можно есть:

  • Фрукты и несладкие продукты можна кушать при данном заболевании.

    нежирные первые блюда;

  • крупы в маленьких количествах;
  • постное мясо и рыбу;
  • овощи;
  • яйца (не более 2-х в день);
  • фрукты;
  • кисломолочку;
  • ржаной хлеб;
  • оливковое масло;
  • сливочное масло в ограниченных количествах;
  • зелень;
  • некрепкий кофе и чай;
  • компоты без добавления сахара;
  • соки, содержащие малое количество сахара.

Нельзя есть при подагре и лишнем весе:

  • супы с добавлением макарон и молока;
  • овсянку, манную крупу;
  • колбасу;
  • консервы;
  • соления;
  • жирные виды рыбы и мяса;
  • инжир;
  • сладкие фрукты;
  • сливки;
  • мед;
  • варенье;
  • сахар;
  • майонез;
  • специи и пряности;
  • какао;
  • сладкие соки.
Вернуться к оглавлению

Примерное меню на 3 дня

Режим питания пациенту устанавливает доктор исходя из индивидуальных особенностей организма. Однако каждому человеку важно знать, какого примерного меню следует придерживаться. Рассмотрим меню на 3 дня по рекомендации ревматологов:

  1. Завтрак хорошо начинать из вкусных нежирных  сырников.

    День 1-й:

    • завтрак: сырники из нежирного творога и некрепкий кофе;
    • второй завтрак: вареное яйцо и свежевыжатый сок из несладких фруктов;
    • обед: постный борщ, капустные котлеты на пару и запеченное куриное филе, морс ягодный;
    • полдник: кисель из фруктов;
    • ужин: салат из овощей, отварное филе хека, отвар из шиповника.
  2. День 2-й:
    • завтрак: гречка на молоке, зерновой хлеб с нежирным сыром, некрепкий чай;
    • второй завтрак: фруктовый салат;
    • обед: перловая каша с котлетами из говядины на пару, сок;
    • полдник: пастила и кисель;
    • ужин: овсянка, овощной салат, отварное нежирное мясо, чай на травах.
  3. День 3-й:
    • завтрак: запеканка из нежирного творога, свежевыжатый апельсиновый сок;
    • второй завтрак: йогурт;
    • обед: нежирные щи, перловая каша, кабачковые котлетки, морс;
    • полдник: фрукты;
    • ужин: голубцы из овощей, стакан кефира.
Вернуться к оглавлению

Что приготовить?

Молочный суп с вермишелью

Можно приготовить полезный молочный суп с макаронами.

Потребуется взять 200 г макаронных изделий, пол-литра молока, немного сливочного масла и сахара. Предварительно молоко ставится на плиту и доводится до закипания, в это же время вермишель отправляют в сотейник и варят на среднем огне в течение 5-ти минут, после этого добавляют в уже кипяченное молочный продукт и оставляют на небольшом огне до тех пор, пока она полностью не приготовится. Подают, добавив сахар и сливочное масло.

Вернуться к оглавлению

Пышный омлет

Для приготовления понадобится 100 г муки, 300 г молока и 3 яйца. Для начала в миску добавляют немного коровьего продукта и размешивают в нем всю муку. После этого туда отправляют яйца, оставшееся молоко и тщательно перемешивают. Полученную массу выливают в емкость для запекания и отправляют в духовой шкаф на 180 градусов. Блюдо будет готово спустя 20 минут. Подают с мелко нарезанной петрушкой.

Вернуться к оглавлению

Тефтели куриные на пару

Нужно 300 г куриного филе, 50 г лука, 50 мл молока, яйцо, 100 г отварного риса. Курица отправляется в мясорубку, в полученный фарш добавляется мелко нарезанный репчатый лук, яйцо, немного соли и перца. Ингредиенты тщательно перемешиваются. Затем к фаршу добавляют рис, а после формируют небольшие тефтельки. Их отправляют в пароварку на 20 минут. По желанию в это время можно приготовить подливку из лука, моркови и молока, протушив их на сковороде. Подают с нежирной сметаной и нарезанным укропом.

Вернуться к оглавлению

Разгрузочные дни в профилактических целях

Излишняя масса тела не только пагубно воздействуют на общее состояние здоровья, но и сильно влияет на суставы. Голодание при ревматоидном артрите запрещено, поскольку может спровоцировать увеличение количества мочевой кислоты. Поэтому доктора рекомендуют прибегать к разгрузочным дням, которые помогают не только снизить массу тела, но и благоприятно отражаются на организме в целом.

Преимущественно день ограничений в еде предполагает употребление одного вида фруктов, иногда овощей. К примеру, часто медики советуют проводить такие дни на огурцах или же яблоках. Когда пациенту слишком сложно придерживаться столь ограниченного питания, допустимо включить в рацион еще один овощ или фрукт и чередовать его в течение дня с другим. Помимо этого, бывают и разгрузочные дни на крупах, например, рисе. Больному потребуется отварить рис на молоке и в течение дня употреблять его вместе с яблоками. Фрукты допустимо кушать как в сыром виде, так и запеченном. Основное, что нужно запомнить — не перестараться, поскольку диета при артрите и подагре должна быть сбалансированной.

 

Вам все еще кажется, что вылечить суставы невозможно?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки - победа в борьбе с воспалением хрящевой ткани пока не на вашей стороне...

И вы уже думали о стационарном лечении? Оно и понятно, ведь боли в суставах - очень опасный симтом, который при несвоевременном лечении может закончиться ограниченной подвижностью. Подозрительный хруст, скованность после ночного отдыха, кожа вокруг проблемного места натянута, отеки на больном месте... Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать статью о современных методах лечения суставов... Читать статью >>

Эксперт статьи
Комарницкий Василий Николаевич
Врач-ортопед, травматолог (диагностика, лечение и профилактика заболеваний и деформаций опорно-двигательного аппарата). Общий стаж – 10 лет, ортопедия – 3 года Прочитать профиль...
Рейтинг
4
Всего статей
1853
Поделись с друзьями:
Поставь оценку:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (4 оценок, среднее: 3,50 из 5)
Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: