Сельдерей и подагра

Рецепты народной медицины часто заменяют медикаментозное лечение, так сельдерей при подагре помогает предотвратить появление отложений или устранить их если болезнь не запущена. На поздних стадиях развития патологии лекарственное растение принимают как дополнение к комплексной терапии и для предупреждения рецидивов.

Терапевтические способности и компоненты

Полезно все растение от корней до кончиков листочков. Используют его как отдельное блюдо или в сочетании с другими компонентами, польза растения сохраняется после термической обработки и просушивания. Терапевтический эффект обеспечивается сбалансированной концентрацией витаминов, минеральных веществ, полезных кислот, белков, клетчатки и эфирных масел. Компоненты, из которых состоит свежий сельдерей:

• витамины А, С, К, Е;
• каротин;
• никотиновую кислоту;
• аспарагин;
• тирозин;
• эфирное масло;
• микроэлементы:
  • железо;
  • калий;
  • кальций;
  • фосфор;
  • магний;
  • марганец;
  • цинк;
  • натрий.

Сельдерей обладает такими терапевтическими свойствами:

• 

  связывает и выводит мочевую кислоту, кристаллы которой откладываются в суставах, провоцируя подагру;

• улучшает процесс пищеварения;
• снимает воспалительные процессы;
• повышает уровень иммунитета;
• улучшает кровоток;
• борется с ожирением;
• успокаивает нервную систему;
• оказывает мочегонный и слабительный эффект.

Как применять сельдерей в лечении подагры?

Самым полезным при лечении подагры является свежий сок сельдерея. Его получают из стебельков с добавлением корневой части овоща, и при регулярном употреблении он нормализует уровень мочевой кислоты в организме и снимает воспалительные процессы. Несколько ломтиков свежего или сушеного корня растения обеспечивают суточную норму полезных веществ и, если кушать систематически, приводит в норму состояние пациента.

Хранение полезного продукта

Сельдерей свежий доступен лишь в сезон сбора, для того чтобы не прерывать терапию на протяжении года, корневища и зелень нужно правильно сохранить. Для профилактики подагры достаточно добавлять в блюда сушеные плоды, как приправу. Способы хранения зелени:

• свежая немытая зелень простоит 10 дней и дольше, если укутать ее в фольгу и отправить в холодильник;
• листочки сушат и держат в негерметичном пакетике, используя в блюда как приправу;
• для максимальной свежести стебли и листы морозят с водой;
• ставят в морозилку порезанную, вымытую зелень в закрытый контейнер.

Сохранить корневую часть можно такими способами:

• 

  в деревянном ящичке, наполненном песком, в погребе или подвале, где высокая влажность и низкая (но плюсовая) температура;

• из глины делают кашицу и обмазывают корни, подсушивают и ставят штабелями;
• корнеплоды складывают стеблями наружу, пересыпая землей, песком и мелом, чтобы не подпустить вредителей.

Может ли растение принести вред?

Несмотря на полезные свойства, употреблять сельдерей нужно осторожно предварительно проконсультировавшись с врачом.

Большое количество активных компонентов приводит к тому, что растение имеет широкий спектр терапевтического влияния на организм. Поэтому его не советуют использовать людям с заболеваниями сердца или сосудов, эпилепсией и другими неврологическими расстройствами, так как сельдерей ускоряет кровоток и активно влияет на нервную систему. Мочегонные свойства плода довольно сильные, чтобы спровоцировать движение крупных камешков в почках, поэтому пациентам с показаниями на хирургическое удаление, кушать сельдерей не рекомендуется в любом виде. А также продукт усугубляет воспалительные процессы ЖКТ и может вызывать аллергические реакции у некоторых людей.