Черная и красная смородина от подагры

Употребляя большое количество смородины при подагре, человек наполняет организм огромным количеством полезных веществ, которые благотворно влияют на организм, улучшая обмен веществ, предотвращая накопление солей мочевой кислоты в суставах, снижая частоту и силу болевых ощущений и укрепляя иммунитет в целом. При склонности к скоплению уратов в тканях, смородину лучше всего включать в круглогодичный рацион — и замороженная, и в виде консервации она окажет неоценимую пользу при патологии.

Почему ягода — это лекарство?

Черная смородина — кладезь витаминов, макро- и микроэлементов, пектинов, эфирных масел и дубильных веществ. С давних времен эта ягода небезосновательно считалась целебной, ведь частое ее употребление помогает:

• улучшить метаболизм;
• укрепить сосуды, снизить давление, стабилизировать функционирование миокарда;
• очистить печень и почки;
• нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.

Наиболее полезные компоненты смородины указаны в таблице:

Как и черная смородина, ее красная родственница является очень полезной при подагре. Несмотря на отличия в составе — меньшее количество витамина C и наличие ретинола — ягода не менее целебна и также веками эффективно применяется в народной медицине. Красная смородина обеспечивает:

• выведение мочевой кислоты, желчи и шлаков;
• благотворное влияние на кости и суставы;
• повышение защитных сил организма;
• укрепление иммунитета от воздействия вирусных и инфекционных заболеваний.

Как правильно применять смородину при подагре?

Черная смородина — сплошная польза

Кусты смородины уникальны — огромное количество целебных веществ содержится не только во вкусной ягоде, но и обычных листьях. Обе части растения эффективны при подагре, потому в сезон плодоношения сторонники народной медицины пользуются следующими рецептами:

• Настой из листьев. Свежесобранные листья в количестве 10—14 шт. закладывают в термос, заливают 500 мл кипятка и оставляют настаиваться на 2 часа. Процедив, лекарство пьют 5 раз в день по 100 мл.
• Смородиновое пюре. В блендер кладут 200 г ягод, засыпают 400 г сахара и измельчают компоненты в однородную массу. Смесь перекладывают в стеклянную емкость и хранят в холодильнике, ежедневно употребляя по 3 ст. л.

На зиму также очень полезно заготовить природное лекарство от подагры. Для консервирования сока понадобится 3 кг ягод. Способ приготовления такой:

1. Смородину вымыть, высушить и измельчить в пюре блендером.
2. На металлическую емкость положить эмалированный дуршлаг, а в него всыпать пюре.
3. Конструкцию поставить на водяную баню, накрыть крышкой и варить 2 часа.
4. Кипящий сок разлить по ошпаренных кипятком банках, накрыть и пастеризовать стеклянные емкости 15 мин.
5. Герметично закрутить банку и, перевернув вверх дном, укутать одеялом на 1 день, после чего спустить в погреб.

Красная смородина — вкуснейшая заготовка на зиму

Во время плодоношения, когда кусты укрыты целебной ягодой, употреблять ее от подагры нужно следующим образом:

1. В стакан с кипятком положить 3 ст. л. свежих ягод и оставить настаиваться.
2. Через 4 часа напиток процедить через марлевую ткань, тщательно отжав мякоть.
3. Полученный объем жидкости разделить на 4 части и пить в течение дня через равные промежутки времени.

В летнее время не мешает подумать о здоровье на полгода вперед. Чтобы минимизировать симптомы недуга в зимний период, из красной смородины консервируют сок. Для его заготовки 2 кг ягод очищают от стеблей, хорошо моют и превращают в пюре с помощью толкушки. Смесь перекладывают в металлическую емкость с толстым дном, заливают 300 мл чистой воды и ставят на плиту. После закипания заготовка варится на малом огне 30 минут.

Чтобы избежать пригорания, нужно регулярно помешивать смесь.

После того как вода выкипит и в посуде останется концентрированный сок, его процеживают: над чистой емкостью кладут дуршлаг, устилают его марлевой тканью, сложенной в 3 слоя, и высыпают ягоды. Как только напиток профильтруется (это займет не менее 3-х часов), его ставят на плиту, доводят до кипения и, добавив 0,5 кг сахара, варят 15 мин. Далее напиток переливают в заранее стерилизованные банки, плотно закрывают и, перевернув вверх дном, укутывают в шерстяное полотенце на 48 часов. Мякоть, оставшуюся в дуршлаге, выбрасывать не стоит — из нее получится вкусный, а, главное, полезный компот.