При подагрическом артрите важно соблюдать диету. Свеклу при подагре употреблять можно, но в небольших количествах из-за содержания в ней щавелевой кислоты. Однако в корнеплоде имеется и множество полезных веществ, благодаря которым снижается вес, нормализуется работа почек, печени и кишечника, улучшается структура сосудов. А также из свеклы можно делать компрессы на пораженные суставы, ведь она снимает боль и отечность. Перед употреблением нужно проконсультироваться с врачом, поскольку есть овощ можно не всем.
Состав: что полезного для организма, больного подагрой?
| Компонент | Польза |
| Сложные углеводы | Восполняют утраченную энергию в организме |
| Благотворно влияют на поджелудочную железу | |
| Не требуют дополнительной выработки ферментов | |
| Пектин | Выводят из организма мочевину, которая провоцирует появление подагры |
| Нормализует кровоток | |
| Улучшает обмен веществ | |
| Поддерживает функцию кишечника | |
| Каротиноиды | Снижают риск возникновения рака |
| Антоцианы | Улучшают структуру соединительной ткани при подагре |
| Уничтожают патогенные микроорганизмы | |
| Органические кислоты | Устраняют запоры |
| Стимулируют работу кишечника | |
| Витамины группы В, С | Улучшают функциональность всех жизненно важных органов |
| Укрепляют иммунитет | |
| Благотворно влияют на опорно-двигательный аппарат | |
| Микроэлементы | Необходимы для поддержания работы всех органов и систем |
Можно ли есть свеклу при подагре?
Какие аргументы «за»?
При подагре в суставах накапливаются соли мочевой кислоты. Корнеплод обладает мочегонным свойством, а это значит, что из организма вымывается избыток урата, что провоцирует подагрический артрит. К тому же свекла содержит большое количество бора. Этот микроэлемент укрепляет суставы и предотвращает появление артрита. Объясняется это тем, что бор активизирует выработку гормонов паращитовидной железы, которые положительно влияют на кальциево-фторовый обмен, необходимый для суставов. А также содержание бора в свекле предотвращает мочекаменную болезнь. Ведь дисфункция почек приводит к отложению мочевой кислоты в суставах, т. е. к подагре.
Вернуться к оглавлениюПереедать свеклой нельзя: овощ содержит бор, который в больших дозах (более 100 мг) смертельно токсичен.
Факты «против»: когда от свеклы следует воздержаться?
В корнеплоде содержится щавелевая кислота, которая расщепляется в мочевую. Выводят урат натрия из организма почки. Если почечная функция нарушена или орган не успевает вывести вещество, оно накапливается, в т. ч. и в суставах, образуя подагрическое воспаление. Поэтому при подагре свеклу нужно есть с осторожностью. В свекле содержится карбамид. Это вещество также негативно влияет на работу почек. Не рекомендуется употреблять овощ людям, у которых имеются сопутствующие недуги:
- гастрит;
- серьезные заболевания почек, особенно наличие камней;
- диабет.
Как правильно употреблять?
При подагре овощ в сыром виде употреблять нежелательно. Можно есть в вареном или парном виде, но не более 150 г. Полезно сочетать корнеплод с картофелем, огурцами, помидорами, постным маслом, нежирным творогом, орехами или медом. Полезен винегрет, но соленые огурцы нужно заменить на свежие. Можно приготовить борщ без использования жирного мяса. Или овощное рагу, рецепт приготовления которого, прост:
- Отварить 200 г зеленого горошка и немного картошки.
- Лук и морковку немного потушить.
- Добавить горох и картофель.
- Заправить сметаной и немного посолить.
- Перемешать и потушить до полной готовности.
Можно употреблять свекольный сок. Однако его следует пить немного отстоявшимся. При подагре лучше сок немного разводить водой, чтобы он не был сильно концентрированный. Свеклу можно применять и наружно в виде компрессов. Для этого корнеплод натирают на мелкой терке, заворачивают в чистую ветошь или марлю и прикладывают на пораженный сустав.
(4 оценок, среднее: 3,50 из 5)
Загрузка...
