Причина развития артрита — накопление в организме мочевой кислоты. Чтобы не допустить обострения или осложнения, врачи рекомендуют соблюдать диету. Ограничения не очень строги, и при правильном подходе можно усилить действие лекарственных средств, а на ранней стадии — убрать неприятные симптомы болезни.
Общие принципы диеты при артрите пальцев рук
При постановке диагноза помимо назначения лекарств, врач порекомендует придерживаться диетического питания и делать гимнастику. Важность диеты научно доказана: на ранних стадиях изменение рациона может полностью избавить от неприятных симптомов. При запущенной форме болезни диета снижает риск обострений. Еда должна быть сбалансирована, и обеспечивать всеми необходимыми витаминами. Так как основной причиной развития недуга является накопление мочевой кислоты в организме, из рациона исключаются продукты, способствующие образованию этого соединения.
Рекомендации по составлению рациона лучше взять у врача: для каждого вида артрита существуют свои ограничения.
Питание при артрите суставов пальцев рук базируется на следующих правилах:
- Контроль пуриновых кислот и уровня сахара в крови обеспечивает дробное потребление пищи: 3 основных и 3 перекуса.
- Голодание и переедание недопустимы.
- Контроль веса. При избытке массы тела необходимо привести состояние в норму. При этом нельзя худеть больше чем на 2 кг в месяц.
- При отсутствии противопоказаний рекомендовано пить щелочную минеральную воду для вымывания пуриновых соединений.
- Количество потребляемой жидкости — не менее 2-х литров в сутки.
- При ревматоидном артрите ограничивается молочная продукция.
- Основа рациона — желтые или зеленые овощи и фрукты. При подагрическом типе болезни запрещен виноград.
- Животные жиры заменяются растительными маслами.
- При приготовлении пищи используются щадящие виды термической обработки.
- С едой поступает максимум необходимых витаминов и минералов.
Что можно есть?
Диета при артрите суставов рук включает следующие продукты:
- жирная морская рыба — лососевые, тунец, сардина;
- свежие овощи и фрукты, особенно яблоки — источник восстанавливающих хрящи соединений;
- несоленые орешки и семечки, особенно миндаль;
- пшенная, овсяная, рисовая и гречневая каши;
- небольшое количество чеснока для снятия воспаления;
- куркума или имбирь для уменьшения болезненности.
Запрещенные продукты
На время лечения придется ограничить острый перец, тыкву, помидоры и баклажаны. Особенно это важно при подагрическом артрите. Нельзя употреблять насыщенные жиры — субпродукты, выпечку с добавлением маргарина, жирное мясо и копчености. Исключаются пуриносодержащие щавель, шпинат, зеленый лук и ревень. Убирают алкоголь, сладости с жирным кремом, шоколад и сгущенное молоко.
При обострении артрита врачи рекомендуют перейти на вегетарианство. В течение из рациона недели исключается мясо, а овощи поддаются минимальной термообработке. Эта мера позволяет вывести из организма вещества, способствующие разрушению хрящей и вызывающие острую боль. Необходимо обратить внимание на требования к питанию исходя из типа заболевания. Например, диета при ревматоидном артрите требует ограничения соли. Бывает необходимость ограничить кальций или фосфаты. Артрит пальцев рук имеет серьезные последствия, поэтому не нужно пренебрегать рекомендациями диетологов.
(4 оценок, среднее: 4,25 из 5)
Загрузка...
